Resipe Kuih Tradisional Moyang Melaka Saya

 

Kuih Machedi

 

 

 

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Tepung gandum.

• Bawang besar dihiris.

• Udang kering ditumbuk.

• Telur.

• Santan.

• Garam secukup rasa.

• Bubuh cili padi hiris halus(kalau hendak pedas)

 

Cara membuatnya:

1.  Gaulkan semua bahan kering.
2.  Masukkan telur dan santan.
3.  Kacau hingga sebati. 
4.  Goreng dalam minyak penuh sehingga kekuningan.
5.  Hidangkan bersama sos cili.